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Shangai

Le Shanghai Bok Choy a de larges tiges de couleur jade en forme de cuillères à soupe et des feuilles lisses vert clair avec une saveur plus douce, semblable à celle du céleri.

UGS : 689854131131 Catégories : ,

Description

Format

Cello 454 g

Utilisez avec

Largement utilisées dans la cuisine chinoise, les préparations courantes comprennent les sautés, bouillis ou cuits à la vapeur. Il est également courant dans la cuisine vietnamienne, birmane et thaïlandaise.

Température d’entreposage

5ºC / 41ºF

Dommages causés par le gel

Les dégâts de gel dans le Shanghai Bok Choy frais apparaîtront sous forme de zones translucides ou imbibées d’eau qui se détérioreront rapidement après la décongélation.

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