Bok Choy Biologique

Aussi connu sous le nom de pak-choï, moutarde céleri ou moutarde chinoise, le bok choy est cultivé en Chine depuis l’Antiquité. Il est souvent utilisé dans les soupes et les sautés, ainsi que dans les entrées et les plats principaux. Ce légume est populaire en raison de son goût léger et doux, de sa texture croustillante et de sa valeur nutritionnelle.

Description

Format

Cello 454 g

Utilisez avec

Le bok choy est largement utilisé dans la cuisine chinoise, fréquemment dans les soupes, les salades, les sautés et les garnitures pour les rouleaux de printemps, les potstickers, les petits pains cuits à la vapeur et les boulettes.

Température d’entreposage

5ºC / 41ºF

Dommages causés par le gel

Les dommages causés par le gel dans le Bok choy frais apparaîtront sous forme de zones translucides ou imbibées d’eau qui se détérioreront rapidement après la décongélation.

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