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Brocoli Crown

Membre de la famille des crucifères, le brocoli était connu des premiers colons. Ce sont ces derniers qui en ont apporté d’Europe, où il pousse sous sa forme sauvage dans la Méditerranée.

Catégories : ,

Description

Format

18 lbs/ 20 lbs

Utilisez avec

Le brocoli peut être consommé cru ou cuit. Il est souvent servi cru avec une trempette en apéritif ou ajouté à une salade.

Température d’entreposage

5ºC / 41ºF

Dommages causés par le gel

Les dommages causés par le gel dans le brocoli frais apparaîtront sous forme de zones translucides foncées ou imbibées d’eau qui se détérioreront rapidement après la décongélation.

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